1、新鮮的荔枝放置於陰涼通風幹燥處保存。

2、新鮮的荔枝可以將其保持在幹燥的狀態下存放，也可以在荔枝中加入少許冰塊，但不宜將荔枝長時間的浸泡在水中，容易使得荔枝發酸影響食用口感。荔枝中口感最好的當屬糯米糍荔枝，皮薄果肉厚而且果核也比較小，六月中下旬的糯米糍荔枝口感最佳。

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